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日本海や若狭湾に面する福井県は、山中峠・木ノ芽峠・栃ノ木峠を通る稜線を境にして、北側の嶺北(越前地方)と、南側の嶺南(若狭地方および敦賀市)より構成されています。県内には国の天然記念物名勝に指定されている「東尋坊」や「一乗谷朝倉氏庭園」などその他にも数多くの文化財があり、美しく壮大な自然を目の当たりにすることができます。また、50年以上多くの人に食されている「コシヒカリ」は福井県農業試験場で生まれたお米で日本でもっとも有名なお米とも言えます。その他、黄色いタグが目印の「越前ガニ」や、サシがきめ細かで口の中で溶けてしまうようなおいしさの「若狭牛」など観光旅行に訪れた際には是非とも食したい特産品が多くある県です。
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